Restaurant Pizzeria Merkur
Duffourstrasse 143
2502 Biel-Bienne

Tel: +41 32 3421591
restaurant.merkur@bluemail.ch

Tagesmenü

Wir bieten Ihnen Täglich 2 - 3 feine Saisonale Menus, frische Zubereitet.

 

Saisonkarte

Salade de rucola (roquette) et parmesan

CHF. 10.50

Salade  doucette avec médaillons de foie gras de canard poêlés

CHF. 24.00

Chèvre chaud sur toast avec salade

CHF.16.50

brochette de crevettes géants et foie gras de canard,riz

CHF. 34.00

Sole entière de l' atlantique à la meunière gr. 400 pommes natures

CHF. 36.00

Moules à la mode du chef avec pommes frites

CHF. 24.00

Spaghetti alle vongole verace

CHF 24.00

Foie de veau à la vénitienne avec tagliatelles fraîches

CHF. 34.00

Tagliatelle fraîches au ragoût de homard

CHF 34.00

Risotto avec noix de coquilles ST.jaques

CHF 34.00

Entrecôte de cheval ( USA ) à l' ail, p,frites et légumes

CHF 34.00

Assiette fitness : Entrecôte de cheval (USA) et salade mêlée

CHF 34.00

Assiette de légumes et mozzarella de bofflonne

CHF 26.00

Wildspezialitàten

Terrine de faisan garnie, toast et beurre

CHF 18.00

Carpaccio de cerf avec rucola et parmesan

CHF22.00

Chèvre chaud sur toast avec salade
CHF 16.50

Ravioli de gibier chasseur sur lit de champignons
CHF 24.00

Doucette avec médaillons de foie gras de canard poêlés

CHF 24.00

Spaghetti alle vongole verace

CHF 24.00

Moules bouchot à la mode du chef, pommes frites

CHF 24.00

Foie de veau à la vénitienne, tagliatelle fraîches

CHF 34.00

Caille désossée à la vigneronne

CHF34.00

Médaillons de chevreuil chasseur

CHF 38.00

Entrecôte de cerf aux girolles

CHF 38.00

Civet de chevreuil à la mode du chef

CHF 36.00

Ces dernières quatre spécialités automnales sont servies

     Avec : choux rouge et de Bruxelles, marrons et fruit,

               Spätzli ou tagliatelle maison

 

Selle de chevreuil sur réservation min 2 pers. p. pers.
CHF 58.00

Roastbeef garni avec pommes frites et sauce tartare

CHF26.00